ゲストハウスウェディング|イタリアンスタイル
コッツォリーノ・アンジェロシェフ chef Cozzolino Angelo(コッツォリーノ・アンジェロ)
トスカーナ州フィレンツェに育つ。
20歳の時に初来日し日本在住歴20年で、2児の父親でもあるアンジェロ氏は、全国の小学校で親と子を対象にピッツァ生パスタの作り方をボランティアでレクチャーしているという。日本で希薄になりつつある親子のコミュニケーションの回復、そしてイタリアの食文化を伝えるのが目的だ。
そんなアンジェロ氏の優しさにあふれる人柄が反映された、もてなしと、こだわりの食材を使った料理は、ゲストを心からハッピーな気分にさせてくれる。
2001年に「BABBO ANGELO」2007年に「MECENATE」を自由が丘にオープン。


有機野菜や旬の美味しい素材をふんだんに取り入れた本格イタリアンを日本人のお好みに合わせ、召し上がりやすくご提案。
旬を愛でて味わう和食の心と日本のおもてなしの心に少しでも近づけるような気持ちでコース料理を考えました。
イタリアンを、十分に味わいお楽しみ頂けるようにシェフの愛情を込めて一品一品仕上げております。

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